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Die Schtifti Foundation sucht Projektpartner, die uns bei der Umsetzung folgender drei Projekte unterstützen. Gerne senden wir Ihnen bei Interesse die ausführlichen Projektbeschriebe zu.

Interkulturelles Kochen mit GORILLA

Interkulturelles Kochen mit GORILLA

Interkulturelles Kochen mit GORILLA

Videoportraits von GORILLA Rookies und Botschafter*innen sowie ein Werkstattunterricht mit verschiedenen Interessens- und Niveaugruppen für die Schüler*innen

Eltern werden, in Rente gehen oder den Arbeitsplatz verlieren – Lebensereignisse sind soziale Determinanten, die oft sowohl die Gesundheit als auch das Gesundheitsverhalten beeinflussen. Solche Ereignisse haben Auswirkungen auf Substanzkonsum, Gewicht oder körperliche Aktivität. Zu verstehen, wie sich der Einfluss genau äussert, ist für Initiativen zur Förderung der Gesundheit bedeutend. Diese Literaturrecherche wurde vom LIVES-Zentrum im Auftrag des BAG durchgeführt.

Das Projekt hat zum Ziel, eine ausgewogene und genussvolle Ernährung bei über 60-Jährigen zu fördern. Inhalte: Power-Point-Präsentationen mit Hintergrundinformationen, Rohtexte, Workshops und Webinare, ein Rätselheft, Broschüren und Merkblätter.

Die Schweizer Ernährungsscheibe fasst die wichtigsten Botschaften für ein gesundes Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Kindern zwischen 4 und 12 Jahren zusammen. Sie beinhaltet Empfehlungen zum ausgewogenen Essen und Trinken. Darüber hinaus spielen die Haltung der Eltern und Bezugspersonen sowie die Tischkultur eine wichtige Rolle.

Das Tellermodell veranschaulicht, wie sich eine Hauptmahlzeit (Frühstück, Mittag-, Abendessen) ausgewogen zusammenstellen lässt. Es zeigt einerseits die Lebensmittel, aus denen sich eine vollständige Mahlzeit zusammensetzt, und andererseits stellt er das Verhältnis dar, in dem jedes dieser Lebensmittel auf den Teller kommen sollte, damit die Mahlzeit ausgewogen ist.

Die Schweizer Lebensmittelpyramide veranschaulicht bildlich eine ausgewogene Ernährung. Lebensmittel der unteren Pyramidenstufen werden in grösseren, solche der oberen Stufen in kleineren Mengen benötigt. Es gibt keine verbotenen Lebensmittel. Die Kombination der Lebensmittel im richtigen Verhältnis macht eine ausgewogene Ernährung aus. Ausgewogenes und genussvolles Essen und Trinken ist Teil eines gesunden Lebensstils.