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Anders als bei Allergien/Unverträglichkeiten handelt es sich bei der Zöliakie um eine chronische Autoimmunerkrankung, die Schäden im Dünndarm verursacht. Die einzige Therapie ist die strikte glutenfreie Diät. Denn bereits die Einnahme von kleinsten Mengen Gluten kann den Dünndarm schädigen und zu diversen Folgeerkrankungen wie Depressionen, Unfruchtbarkeit, Mangelernährung, Osteoporose bei jungen Menschen oder Wachstums- und Entwicklungsstörungen bei Kindern führen.

Immer mehr Lebensmittelhersteller und Detailhändler sind bereit, freiwillig den Zucker in ihren Produkten zu reduzieren. Zehn weitere Unternehmen haben zusammen mit Bundespräsident Alain Berset die sogenannte «Erklärung von Mailand» unterzeichnet. Sie verpflichten sich damit, den Zuckergehalt in Erfrischungs- und Milchmischgetränken sowie in Quark zu verringern. Insgesamt haben sich 24 Schweizer Firmen zum Weg der freiwilligen Zuckerreduktion in Lebensmitteln entschieden.

Die Orientierungsliste bietet eine Übersicht über aktuelle und bewährte Massnahmen und Projekte in der Gesundheitsförderung. Sie umfasst Massnahmen auf den Ebenen Intervention, Policy, Vernetzung und Öffentlichkeitsarbeit. Dies in den Bereichen Ernährung, Bewegung und psychische Gesundheit für die Zielgruppen Kinder, Jugendliche sowie ältere Menschen.

In Nahrungsmitteln werden immer noch schädliche, industriell produzierte Transfette verwendet. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind 5 Milliarden Menschen von den verheerenden gesundheitlichen Auswirkungen von Transfetten bedroht, die jedes Jahr weltweit für bis zu 500 000 vorzeitige Todesfälle durch koronare Herzkrankheiten verantwortlich sind. Deshalb ruft die WHO Regierungen, die dies nicht bereits getan haben, dazu auf, die Zulassung von Transfetten massiv einzuschränken.

Barbados führte 2015 als eines der ersten Länder eine Steuer auf mit Zucker gesüsste Getränke ein. Im Jahr 2022 wurde diese auf 20% erhöht. Die Einführung solcher Steuern kann gleich als dreifacher Gewinn für Regierungen betrachtet werden: Sie verbessern die Gesundheit der Bevölkerung, generieren Steuereinnahmen, die für die Gesundheit verwendet werden können, und reduzieren Gesundheitskosten sowie Produktivitätsverluste, welche durch Adipositas und andere NCDs hervorgerufen werden.

Im Auftrag des BAG hat die Berner Fachhochschule untersucht, ob die Essstörungen Anorexia nervosa, Bulimia nervosa und Binge Eating während der Covid-19-Pandemie schweizweit zugenommen haben. Für zukünftige Krisen legt das Forschungsteam Empfehlungen vor.

Sind Süssigkeiten, salzige Snacks und Alkohol mit einer nährstoffreichen, pflanzlich betonten Ernährung zu vereinbaren? Ja, sagt Kirsten Scheuer. Sie ist diplomierte Ernährungsberaterin HF und begleitet seit vielen Jahren auch Rheumabetroffene individuell bei der Umstellung ihrer Ernährung. «Ein Totalverzicht ist oft kontraproduktiv», weiss Kirsten Scheuer aus Erfahrung und verweist darauf, dass Genussmittel einen integralen Teil der offiziellen Ernährungspyramide bilden.

Wie das Bundesamt für Statistik im Dezember 2022 mitteilte, gab es in den Jahren 2020 bis 2021 – aufgrund psychischer Störungen – einen sehr hohen Anstieg der Hospitalisierungen bei den 10- bis 24-Jährigen. Betroffen sind weitaus mehr junge Frauen. Die Befragungsergebnisse des Blauen Kreuzes Bern-Solothurn-Freiburg bei 1`214 Jugendlichen sowie jungen Erwachsenen im Jahr 2022 zeigen, dass es fast einem Viertel der Befragten schlechter als vor der Covid-Krise geht.

Die Berichte zeigen kompakt auf, warum ein Engagement in die Gesundheit wichtig ist. Sie sind unterteilt in die Zielgruppen Kinder, Jugendliche und ältere Menschen. Bewegung, Ernährung und psychische Gesundheit sind die Pfeiler für die Gesundheit, basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen erfahren Sie die Gründe dafür.

Im Mai 2022 hat Gesundheitsförderung Schweiz das Buch «Prävention von chronischen Krankheiten: Strategien und Beispiele aus der Schweiz» herausgegeben. Es enthält in verschiedenen Sprachen verfasste Beiträge und gibt einen umfassenden Überblick zu Strategien und Massnahmen zur Prävention nichtübertragbarer Krankheiten. In diesem Bereich engagieren sich eine Vielzahl von staatlichen und nicht-staatlichen Organisationen, von denen zahlreiche im vorliegenden Werk zu Wort kommen.