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Das Nutri-Score Nutrient Profiling Modell (NS-NPM) soll in der aktualisierten Version eine bessere Unterscheidung zwischen Produkten ermöglichen, die enger mit den Empfehlungen für eine gesunde Ernährung (FBDGs) übereinstimmen. Dabei bewertet der aktualisierte Algorithmus Produkte, welche niedrige Mengen an günstigen Nahrungsmittelbestandteilen und/oder nicht-nährende Bestandteile enthalten, strenger als zuvor.

Das systematische Review untersucht den Zusammenhang zwischen verarbeiteten Lebensmitteln und Auswirkungen auf den Gesundheitszustand. Unter 45 identifizierten Studien fanden 13 Studien eine direkte Dosis-Wirkung-Beziehung. Insgesamt gab es einen direkten Bezug zwischen verarbeiteten Lebensmitteln und 32 Gesundheitsparametern, wobei ein hoher Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln auf ein höheres Risiko etwa für kardiometabolische und mentale Erkrankungen sowie eine höhere Mortalität deuteten.

Für die erste Gesamtevaluation von «fit4future» befragte das Büro Lamprecht und Stamm Lehrpersonen, Kinder und Eltern zum Schulprogramm. Folgende vier Themen wurden evaluiert: Reichweite und Nutzung, Beurteilung durch Lehrpersonen, Kinder und Eltern, Wirkung, Identifikation des Verbesserungs- und Optimierungspotenzial. Die Initiative erhält ein sehr gutes Zeugnis: 97% der befragten Lehrpersonen bezeichnen «fit4future» als nützliches Projekt und 96% würden das Schulprogramm weiterempfehlen.

Nährwertkennzeichnungen sollen den Verbraucherinnen und Verbrauchern helfen, die Gesundheit von Lebensmitteln zu bewerten und eine gesündere Lebensmittelauswahl zu fördern. In einer Studie wurde ein Online-Experiment mit Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten durchgeführt, um die Auswirkungen verschiedener Kennzeichnungen auf die Bewertung der Gesundheit von Snacks zu vergleichen. Der Nutri-Score führte zu der größten Genauigkeit bei der Identifizierung des gesünderen von zwei Snacks.

Zahlreiche Studien untersuchen, wie der Nutri-Score von Konsumentinnen und Konsumenten wahrgenommen und verstanden wird und wie geeignet er ist, diese zu einer gesundheitsförderlichen Lebensmittelwahl zu führen. Zudem wurde der dem Nutri-Score zugrunde liegende Ernährungsalgorithmus im mehreren Untersuchungen validiert. Das französische Gesundheitsministerium bietet eine umfassende Übersicht über diese Studien.

Die Gemeinschaftsverpflegung macht in Frankreich fast die Hälfte der Ausser-Haus-Verpflegung aus. Die Konsumentinnen und Konsumenten in die Lage zu versetzen, ihre Lebensmittelwahl in diesem Kontext zu verbessern, ist daher besonders wichtig und der Nutri-Score scheint hierfür ein geeignetes Mittel. In französischen Pilot-Studien wurden die Umsetzbarkeit und die Auswirkungen des Nutri-Score in der Gemeinschaftsverpflegung und in Restaurants getestet.

In der Vision „Gesund leben auf einer gesunden Erde“ werden menschliche Lebensbereiche – Ernähren, Bewegen, Wohnen – gesund und umweltverträglich gestaltet sowie planetare Risiken – Klimawandel, Biodiversitätsverlust, Verschmutzung – bewältigt. Gesundheitssysteme nutzen ihre transformativen Potenziale, Bildung und Wissenschaft befördern gesellschaftliche Veränderungen. Die Vision ist nur mit internationaler Kooperation realisierbar und erfordert eine globale Dringlichkeitsgovernance.

Das frei zugängliche Buch bietet einen Überblick über die nichtübertragbaren Krankheiten (NCDs). Dabei legt es den Fokus auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und chronische Atemwegserkrankungen sowie deren fünf gemeinsame Hauptrisikofaktoren (Tabakkonsum, schädlicher Alkoholkonsum, ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel und Luftverschmutzung). Das Buch ist für politische Entscheidungsträger:innen sowie für Fachleute aus dem Public-Health-Bereich und der klinischen Praxis nützlich.

Der Grundlagenbericht fasst wissenschaftliche Erkenntnisse und Empfehlungen für die Praxis zusammen und bildet die Basis für die zielgruppen- und themenspezifischen Arbeiten von Gesundheitsförderung Schweiz und somit für die kantonalen Aktionsprogramme.

Gesundheitsförderung Schweiz unterstützt Projekte zur Förderung der Gesundheit von Kindern bis vier Jahre und deren Eltern. Zudem führt die Stiftung seit 2014 zusammen mit nationalen Verbänden aus dem Gesundheits- und Sozialbereich das Vernetzungsprojekt Miapas durch. Auf nationaler Ebene werden gemeinsame Empfehlungen zu den Themen ausgewogene Ernährung, ausreichende Bewegung und psychische Gesundheit entwickelt und verbreitet.