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Interkulturelles Kochen mit GORILLA

Interkulturelles Kochen mit GORILLA

Videoportraits von GORILLA Rookies und Botschafter*innen sowie ein Werkstattunterricht mit verschiedenen Interessens- und Niveaugruppen für die Schüler*innen

Eltern werden, in Rente gehen oder den Arbeitsplatz verlieren – Lebensereignisse sind soziale Determinanten, die oft sowohl die Gesundheit als auch das Gesundheitsverhalten beeinflussen. Solche Ereignisse haben Auswirkungen auf Substanzkonsum, Gewicht oder körperliche Aktivität. Zu verstehen, wie sich der Einfluss genau äussert, ist für Initiativen zur Förderung der Gesundheit bedeutend. Diese Literaturrecherche wurde vom LIVES-Zentrum im Auftrag des BAG durchgeführt.

Das Projekt hat zum Ziel, eine ausgewogene und genussvolle Ernährung bei über 60-Jährigen zu fördern. Inhalte: Power-Point-Präsentationen mit Hintergrundinformationen, Rohtexte, Workshops und Webinare, ein Rätselheft, Broschüren und Merkblätter.

Die Schweizer Ernährungsscheibe fasst die wichtigsten Botschaften für ein gesundes Ernährungs- und Bewegungsverhalten von Kindern zwischen 4 und 12 Jahren zusammen. Sie beinhaltet Empfehlungen zum ausgewogenen Essen und Trinken. Darüber hinaus spielen die Haltung der Eltern und Bezugspersonen sowie die Tischkultur eine wichtige Rolle.

Die Schweizer Lebensmittelpyramide veranschaulicht bildlich eine ausgewogene Ernährung. Lebensmittel der unteren Pyramidenstufen werden in grösseren, solche der oberen Stufen in kleineren Mengen benötigt. Es gibt keine verbotenen Lebensmittel. Die Kombination der Lebensmittel im richtigen Verhältnis macht eine ausgewogene Ernährung aus. Ausgewogenes und genussvolles Essen und Trinken ist Teil eines gesunden Lebensstils.

Über 60 Prozent der Nestlé-Gerichte und -Getränke sind ungesund. Das geht aus einem internen Dokument hervor. Als Grundlage für die Bewertung zieht das Papier das auch international anerkannte australische Kategoriensystem zur Kennzeichnung von gesunden Lebensmitteln heran. Nun möchte Nestlé seine Strategie anpassen.

Das partizipative Nachwuchs-Programm von GORILLA bietet Jugendlichen die Möglichkeit, ihre Begeisterung für die Themen Freestylesport, Ernährung und nachhaltiger Lebensstil auszuleben. Zielgruppe: Jugendliche zwischen 13 und 18 Jahren

Mit Workshops begeistern wir Jugendlichen für genügend Bewegung durch Freestylesport, eine gesunde Ernährung und einen nachhaltigen Lebensstil. Ideal für Oberstufen-Schulen, Lehrlingsbetriebe und Gymnasien.