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Seit 2017 arbeiten zahlreiche Partner nach der Nationalen Strategie Prävention nichtübertragbarer Krankheiten (NCD) und nach der Nationalen Strategie Sucht. 2019 hat das BAG die Massnahmen überprüft und die Massnahmenpläne für die Jahre 2021 bis 2024 an die neuen Herausforderungen angepasst. Noch mehr als in der ersten Halbzeit sollen Synergien genutzt werden – sowohl zwischen den Trägern und wichtigsten Akteuren, wie auch zwischen den Bereichen Sucht, NCD und psychische Gesundheit.

Gesundheit in der Kindheit und Jugend ist die Basis für ein gesundes Älterwerden: Verhalten sich Kinder und Jugendliche gesundheitsförderlich, dient dies auch ihrer späteren Gesundheit. Daher liegt in dieser Lebensphase viel Potential für die Prävention von nichtübertragbaren Krankheiten. Seit 2020 bis Ende September 2021 liegt der Fokus der NCD-Strategie und der Strategie Sucht auf dieser entscheidenden Lebensphase. Diese Sammlung zeigt Studien und Aktivitäten zur Kinder- und Jugendgesundheit.

Mit der Nationalen Ernährungserhebung menuCH stehen repräsentative Daten zum Lebensmittelverzehr und Ernährungsverhalten der in der Schweiz lebenden Bevölkerung zur Verfügung.

Mit der Online-Publikation «Schweizer Ernährungsbulletin» informiert das BLV über aktuelle Ergebnisse aus Studien und Analysen rund um das Thema Ernährung. Dabei geht es um die systematische und periodische Erfassung der Ernährungssituation und -gewohnheiten in der Schweiz.

Die Zusammensetzung verarbeiteter Lebensmittel beeinflusst, wie viel Salz, Fett und Zucker die Konsumierenden aufnehmen. Das wirkt sich auch auf die Gesundheit aus. Werden Lebensmittel in der Zusammensetzung optimiert, ist es einfacher, sich ausgewogen zu ernähren.

Die Schweizer Ernährungsstrategie schafft die Voraussetzungen dafür, dass die Konsumentinnen und Konsumenten sich nach dem Grundsatz «Geniessen und gesund bleiben» für einen gesunden Lebensstil entscheiden können. Für die Umsetzung und Konkretisierung gibt es einen Aktionsplan.

In der Schweiz verpflegen sich täglich fast eine Million Personen in der Gemeinschaftsgastronomie. Daher hat sie einen grossen Einfluss auf die Ernährung. Das BLV setzt sich für die Umsetzung der «Schweizer Qualitätsstandards für eine gesundheitsfördernde Gemeinschaftsgastronomie» ein.

Nutri-Score ist eine freiwillige Lebensmittel-Kennzeichnung durch die Produzenten. Sie vereinfacht die gesunde Wahl beim Lebensmitteleinkauf: Sie zeigt auf, wie ausgewogen ein Produkt auf einer Skala von A bis E zusammengesetzt ist. Mit Nutri-Score können ähnliche Lebensmittel auf einen Blick miteinander verglichen werden.

Das BLV gibt Empfehlungen ab zum täglichen Bedarf an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Weiter bietet es Informationen zu Nährstoffen oder ausgewählten Lebensmitteln, die für einzelne Personen gesundheitsrelevant sein können.

Gesunde und ausgewogene Ernährung soll Genuss bedeuten und Spass machen. Das gilt auch für Schwangere, Kleinkinder, ältere Menschen, oder Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, und für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Die Empfehlungen für die einzelnen Gruppen helfen im Alltag.