Ernährung gegen Rheuma – ein unterschätztes Thema
Rheuma entsteht aus einem komplexen Zusammenspiel von Entzündungsreaktionen, Stoffwechselstörungen, Veränderungen der Darmflora und verschiedenen Lebensstilfaktoren. Obwohl unsere Ernährung zahlreiche Prozesse beeinflusst, die bei Rheuma aus dem Gleichgewicht geraten sind, erhält sie in der medizinischen Praxis oft nur geringe Beachtung. Dies ist bedenklich, denn gesunde Ernährung wirkt nicht nur unterstützend, sondern spielt auch eine wichtige Rolle in der Prävention.
Der Beitrag thematisiert ein zentrales Dilemma: Zwar versteht die Wissenschaft den Zusammenhang zwischen wesentlichen Rheuma-Mechanismen und Ernährungsfaktoren immer besser. Dennoch können RheumatologInnen auf keine einheitlich belegten und systematisch präsentierten Ernährungsempfehlungen zurückgreifen.
Wir erklären, warum Ernährung in der Rheumatologie bislang wenig Beachtung findet, welche methodischen Herausforderungen die Forschung prägen und weshalb positive Effekte häufig unterschätzt bleiben.
Gleichzeitig erläutern wir, dass sich trotz dieser Unsicherheiten klare Muster abzeichnen: Eine pflanzenbasierte, ballaststoffreiche, naturnahe Vollwerternährung wirkt regulierend auf das Mikrobiom, entzündliche Stoffwechselprozesse und die Immungesundheit. Dadurch lindert sie bei vielen PatientInnen Gelenkschmerzen und Bewegungseinschränkungen. Präventiv senkt sie sogar das Risiko für rheumatische Erkrankungen.
Eine gezielte “Anti-Rheuma-Ernährung” ersetzt keine Akuttherapie. Sie eröffnet jedoch einen Weg, das körperliche Gleichgewicht zu stärken. So bekommen Rheumabetroffene die Möglichkeit, aktiv Einfluss auf die eigene Gesundheit zu nehmen.
Nichtübertragbare Krankheiten (NCD)
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