Mangiare sano con il «piatto equilibrato»
Nell'ambito delle raccomandazioni nutrizionali svizzere è stato rivisto anche il modello del piatto. Il «piatto equilibrato» mostra come comporre un pasto sano scegliendo un’ampia varietà di alimenti e porzioni adeguate. Il tutto con una formula semplice.
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L'autore
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (BLV)
Il compito principale dell’USAV consiste nel promuovere attivamente la salute e il benessere dell’essere umano e degli animali. Per l’uomo il focus è posto soprattutto sulla sicurezza alimentare e su un’alimentazione sana, mentre per gli animali sulla loro protezione e salute.
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