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Vous souhaitez tester des approches innovantes en matière de développement territorial durable dans votre commune ou région ? Vous souhaitez rassembler des acteurs de différents domaines et unir vos forces à celles d'autres communes ? Les villes, agglomérations, communes, régions, cantons, haute écoles et organisations privées qui souhaitent élaborer des solutions innovantes et intersectorielles peuvent soumettre un projet correspondant jusqu'au 20 juin 2025.

Une étude menée auprès de 100 775 personnes a montré que les femmes consommant plus de 300 ml de lait non fermenté par jour présentaient un risque accru de maladies coronariennes, tandis que les produits laitiers fermentés comme le yaourt ne montraient pas ce risque. Ces effets n’ont pas été observés chez les hommes. Les résultats sont restés constants, indépendamment de la teneur en matières grasses ou du mode de vie, et pourraient être liés à certains marqueurs de protéines dans le sang.

Le matériel pédagogique offre une collection variée de matériel d'enseignement, de fiches de travail, de leçons d'approfondissement et de matériel d'accompagnement qui permettent d'intégrer ce thème complexe de manière ludique et claire dans la salle de classe. De la transmission de connaissances passionnantes aux activités culinaires créatives, « Food Champions » éveille les enfants du primaire au plaisir de manger sainement et encourage leur attitude positive envers une alimentation durable.

Une étude récente montre que consommer quotidiennement des crucifères tels que le brocoli ou le chou-fleur peut réduire la tension systolique de 2,5 mmHg chez les adultes ayant une légère hypertension. Comparés à d’autres légumes sur une période de deux semaines, les effets des crucifères pourraient abaisser le risque de maladies cardiovasculaires d'environ 5 %. Bien que l'étude n'ait porté que sur 18 personnes, elle souligne le potentiel bénéfique des crucifères pour la santé cardiovasculaire.

Thèmes et objets MNT/Addictions Session d'automne

Une nouvelle étude a montré que la vitamine D offre d'importants avantages pour la santé cardiovasculaire. Une dose quotidienne de 3.320 UI de vitamine D peut aider à réduire la pression artérielle, le taux de cholestérol et la glycémie. L'analyse couvre 99 études impliquant plus de 17.000 participants dans le monde entier. Les personnes de plus de 50 ans, celles ayant une carence en vitamine D et celles ayant un indice de masse corporelle (IMC) inférieur à 30 en ont particulièrement bénéficié.

Une alimentation savoureuse et équilibrée est une condition essentielle à une vie saine et à un niveau de bien-être élevé. Cette nouvelle feuille d’information traite du comportement alimentaire des personnes âgées sous l’angle psycho­logique. Elle met à disposition des connaissances permettant de mieux com­prendre et d'influencer positivement les habitudes alimentaires.

Certains aliments comme les noix, les flocons d’avoine et les baies renforcent notre cerveau et permettent de réduire le risque de maladies neurodégénératives. Le cahier spécial de Betty Bossi santé&vitalité, facile à comprendre et de grande qualité, a été élaboré en coopération avec la Fondation Felix Platter pour la recherche et l’innovation. Il fait le point sur la recherche actuelle, donne une vision plus correcte du terme brainfood et présente des recettes simples et savoureuses.

Psychologue spécialisée dans l’alimentation, Ronia Schiftan conseille les familles au sujet du comportement alimentaire des enfants, des adolescents et des adultes, et forme les professionnels dans ce domaine. Elle évoque ici les habitudes alimentaires, les préoccupations des parents et différentes idées reçues. Elle met en garde contre le fait de porter un jugement de valeur sur les aliments et préconise de considérer les repas comme un acte social, source de plaisir et de joie.

Les habitudes alimentaires des jeunes enfants peuvent favoriser leur santé jusqu’à l’âge adulte. En effet, c’est à ce moment-là que sont posés les piliers d’un mode de vie sain : les enfants adoptent les normes et les valeurs de leur environnement, ce qui influence durablement leur comportement. L’allaitement a lui aussi un effet durable et peut réduire le risque de maladies ultérieures. Cette collection est consacrée à l’alimentation des plus jeunes, qui est centrale pour leur développement.