Ernährung und psychische Gesundheit: Zusammenhänge und Empfehlungen

Ernährung als Einflussfaktor auf die psychische Gesundheit

Die psychische Gesundheit wird von zahlreichen individuellen, sozialen und gesellschaftlichen Faktoren beeinflusst. Dazu gehört auch die Ernährung. Die Qualität der Lebensmittel und die Essgewohnheiten können sich auf die Stimmung, den Schlaf, den Umgang mit Stress und die kognitive Leistungsfähigkeit auswirken.

In einem neuen Infoblatt beleuchtet Gesundheitsförderung Schweiz (2026) diese Zusammenhänge und zeigt auf, wie die Ernährung zur Stärkung des psychischen Wohlbefindens beitragen kann.

Vielfältige Zusammenhänge zwischen Ernährung und Wohlbefinden

Bestimmte Nährstoffe, darunter Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine, Vitamin D und Magnesium, sind für die normale Funktion des Nervensystems wichtig.

Auch die Ernährungsgewohnheiten spielen eine Rolle. Eine Ernährung mit viel Gemüse, Früchten, Vollkornprodukten und gesunden Fetten scheint sich positiv auf die psychische Gesundheit auszuwirken. Umgekehrt wird ein hoher Konsum von stark verarbeiteten Lebensmitteln mit einem erhöhten Depressionsrisiko in Verbindung gebracht.

Neben der Lebensmittelauswahl ist auch das Essverhalten entscheidend. Achtsames Essen, die Wahrnehmung von Hunger- und Sättigungssignalen sowie ein entspannter Umgang mit Lebensmitteln können das Wohlbefinden fördern.

Empfehlungen für den Alltag

Das Infoblatt enthält verschiedene praktische Empfehlungen:

• Abwechslungsreich und ausgewogen essen.
• Regelmässig Gemüse, Früchte und nahrungsfaserreiche Lebensmittel konsumieren.
• Möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel bevorzugen.
• Sich Zeit zum Essen nehmen und Mahlzeiten bewusst geniessen.
• Gemeinsame Mahlzeiten und ein positives Körperbild fördern.

Handlungsansätze für Fachpersonen

Neben dem individuellen Verhalten betont Gesundheitsförderung Schweiz (2026) die Bedeutung gesundheitsförderlicher Rahmenbedingungen.

Das Infoblatt enthält Handlungsansätze für Verantwortliche auf kommunaler, kantonaler und nationaler Ebene sowie für Fachpersonen aus Gesundheit, Soziales und Bildung. Empfohlen werden unter anderem die Stärkung der Ernährungsbildung, die Sensibilisierung für die Zusammenhänge zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit und die Integration des Themas in bestehende Präventionsangebote.

Die Publikation bietet damit eine praxisorientierte Grundlage, um ausgewogene Ernährung und psychische Gesundheit gemeinsam zu fördern.