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Des études internationales montrent une augmentation du surpoids et de l'obésité pendant la pandémie, en particulier chez les enfants et les adolescents. Les raisons possibles sont la perte d'activité physique due au lockdown, le stress et la situation économique tendue. Alors que 39 pour cent des personnes ont pris du poids, 35 pour cent en ont perdu, mais on en parle moins. Il est important de comprendre si ces évolutions sont passagères ou si elles ont un effet durable.

On ne compte plus les régimes censés prévenir le cancer, comme le régime cétogène, qui consiste à éliminer les aliments riches en glucides tels que le pain, les pâtes, les pommes de terre ou le sucre. D’autres préconisent une consommation élevée de céréales ou prônent une alimentation à base de jus et d’aliments crus exclusivement. L’effet « anti-cancer » de ces modes d’alimentation n’a pas pu être démontré scientifiquement.

Plusieurs études montrent qu’une importante consommation de fast-food, d’aliments ayant subi de fortes transformations et de boissons sucrées favorise la surcharge pondérale et augmente le risque de cancer.

Le surpoids augmente le risque des cancers de l’intestin, des reins, de l’œsophage, du pancréas, de la vésicule biliaire et chez les femmes, les cancers du sein, de l’endomètre et des ovaires. L’augmentation du risque de cancer est liée à différents mécanismes.

Le Code Européen contre le Cancer comporte 12 recommandations efficaces et scientifiquement fondées qui permettent à chacun de réduire son risque personnel de cancer de manière simple et ciblée, en fonction de sa situation actuelle.

Les jeunes adultes constituent un groupe cible convoité pour la commercialisation d'aliments à forte densité énergétique et à faible teneur en nutriments, notamment dans les médias sociaux. Cependant, les restrictions sur le marketing alimentaire visent principalement à réduire la publicité télévisée destinée aux enfants. La publicité sur Internet doit faire l'objet d'une attention accrue et la recherche dans ce domaine doit être développée, selon les auteurs d'un article récent.

Une étude longitudinale suisse examine quelles personnes sont particulièrement aidées à perdre du poids par des incitations diététiques. Rarement, comme dans cette étude, l'effet à long terme de telles incitations a été examiné. Il a été démontré que les incitations environnementales sont plus efficaces pour les personnes qui sont conscientes de leur effet et qui sont identifiées comme "high restrained eaters".

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Dans le cadre de l’Enquête suisse sur la santé 2017, les différences de santé et de comportement de santé entre les hommes et les femmes ont été examinées. L’étude révèle que les hommes utilisent moins de programmes de dépistage et de prévention que les femmes, qu’ils souffrent plus souvent de diabète de type 2, qu’ils fument plus et qu’ils passent plus d'heures assis chaque jour. Une telle analyse permet de développer des stratégies de prévention et de promotion de la santé spécifiques.