Künstliche Süssstoffe: Ein neues Risiko für die Herzgesundheit?
Eine gross angelegte Studie hat einen möglichen Zusammenhang zwischen dem Konsum von künstlichen Süssstoffen und einem erhöhten Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte festgestellt. Mehr als 100.000 Teilnehmer nahmen an der Studie teil, die über neun Jahre lief. Besonders problematisch schienen Aspartam, Acesulfam-Kalium und Sucralose zu sein. Obwohl die Ergebnisse keine Kausalität beweisen, legen sie nahe, dass künstliche Süssstoffe die Herzgesundheit negativ beeinflussen könnten.
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