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Gemeinsame Kampagne zum Internationalen Jahr der Früchte und Gemüse

Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat das Jahr 2021 zum Internationalen Jahr für Früchte und Gemüse ausgerufen. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV lanciert eine Kampagne, um darauf aufmerksam zu machen, dass Früchte und Gemüse zu essen, gesund ist.

Früchte und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und nachhaltigen Ernährung. Sie tragen zum physischen und psychischen Wohlbefinden bei. Die Vereinten Nationen haben deshalb das Jahr 2021 zum Internationalen Jahr der Früchte und Gemüse erklärt. Auch die Schweiz macht mit. Die Landwirtinnen und Landwirte leisten dazu einen grossen Beitrag. Dank ihnen kann in den Läden frisches Obst und Gemüse zum Genuss und für jeden Geschmack angeboten werden. Das BLV führt deshalb die Kampagne in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Landwirtschaft BLW, dem Verband Schweizer Gemüseproduzenten und dem Schweizer Obstverband durch.

Die Kampagne soll dazu ermuntern, mehr Früchte und Gemüse zu essen. Über das Jahr verteilt erfahren die Konsumentinnen und Konsumenten regelmässig Neues und Wissenswertes über Früchte und Gemüse. Um die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit bekannter zu machen, wurde die Webseite www.fruechteundgemuesejahr.ch eingerichtet. Sie enthält Informationen zu einer abwechslungsreichen Ernährung mit viel Obst und Gemüse.

Die wichtigsten Botschaften der Kampagne auf einen Blick

Früchte und Gemüse enthalten für unsere Gesundheit wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Nahrungsfasern. Dabei gilt das Prinzip «5 am Tag»: jeden Tag drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Früchte. Eine Portion entspricht in etwa einer Handvoll.

Früchte und Gemüse passen zu allen Hauptmahlzeiten, sind praktisch für zwischendurch oder unterwegs – sie schmecken immer, bei der Arbeit, in der Schule oder nach dem Sport.

Empfohlen ist, Gemüse und Früchte in verschiedenen Farben geniessen, denn jedes Gemüse und jede Frucht hat eigene, wertvolle Inhaltsstoffe. Eine bunte Mischung bereichert die Ernährung und fördert Gesundheit und Wohlbefinden.

Autor

Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)

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Hauptaufgabe des BLV ist es, die Gesundheit und das Wohlbefinden von Mensch und Tier aktiv zu fördern. Die Hauptpfeiler dafür sind beim Menschen Lebensmittelsicherheit und gesunde Ernährung und beim Tier Tierschutz und Tiergesundheit.

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