« Non, je ne mangerai pas ma soupe ! » hurlait Gaspar (dans « Der struwwelpeter », célèbre ouvrage du Dr. Heinrich Hoffmann)… et il mourut après cinq jours sans soupe, la peau sur les os.

Cette histoire effrayante, si exagérée soit-elle, a un fond de vérité. Manger est un besoin vital. L’organisme a soif d’énergie, qui doit lui être apportée par l’alimentation.

Il y a aujourd’hui une profusion d’aliments. Faire le bon choix n’est pas toujours facile mais il est important de lui accorder toute son attention car manger ne doit pas seulement pourvoir aux besoins de l’organisme mais aussi apporter une sensation de bien-être, la santé, la bonne forme et une belle apparence. Cette brochure vous donne quelques conseils et vous montre comment bien manger et de façon variée.

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Union centrale des producteurs suisses de lait
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