Conseil n°10

En bonne santé, sans compléments nutritifs. Les comprimés à base de vitamines et de sels minéraux ne peuvent en aucun cas remplacer une alimentation saine. Si votre alimentation est équilibrée et variée, vous pouvez vous en passer.

Dans le commerce, on trouve toutes sortes de compléments nutritionnels à base de vitamines et de sels minéraux. L'un des objectifs de ces compléments alimentaires est la lutte contre les radicaux libres, substances chimiques agressives contenues dans l'air, les particules de fumée et la nourriture. Mais les radicaux libres se forment également dans le métabolisme et transforment les cellules de l'organisme en cellules cancérogènes. Le corps humain a développé un système de défense très efficace contre ces radicaux, basé sur de nombreuses substances contenues dans notre nourriture. Les antioxydants tels que la vitamine E, C et le carotène (provitamine A) luttent contre la formation de radicaux libres. On pense que les aliments riches en vitamine C permettent, en inhibant les radicaux, de diminuer le risque de cancer de l'estomac et peut-être du cancer de la cavité buccale, du pharynx, de l'oesophage, du poumon, du pancréas et de l'utérus. Les aliments riches en provitamine A protégeraient du cancer de l'estomac, des intestins, du sein et de l'utérus. Les céréales, les noix et le poisson, riches en sélénium, réduisent le risque de cancer de la prostate et des intestins. Le sélénium a aussi un action anti-radicalaire. Selon les connaissances scientifiques actuelles, il est impossible de donner des conseils fiables en ce qui concerne les compléments nutritionnels à base de vitamines et de sels minéraux. Il est donc difficile de dire lesquels pourraient contribuer à diminuer le risque de cancer et dans quelles quantités. Cependant, il est évident que ces comprimés ne remplaceront en aucun cas une alimentation équilibrée.