9. Les rampants et les volants Attention: parasites ménagers

Pour éviter d'être infesté par des parasites indésirables, il faut s'assurer régulièrement que les mites, acariens ou autres coléoptères n'ont pas élu domicile dans les provisions. Les insectes peuvent s'attaquer à presque tous les aliments secs tels que les noix et noisettes, les pâtes, le riz, la farine ou les fruits secs. La chaleur et l'humidité favorisent leur prolifération. Certes, une infestation n'a rien d'agréable, mais il n'y a aucune raison de paniquer. Une attitude appropriée permettra généralement de se débarrasser des importuns sans devoir recourir à des moyens chimiques. Si vous découvrez des ravageurs, nous vous conseillons de procéder comme suit:

• Jetez les produits infestés, car ils sont souillés et donc impropres à la consommation.
• Nettoyez de fond en comble l'armoire à provisions et les alentours - de préférence avec un aspirateur - en étant particulièrement vigilant dans les coins et les fentes. Comme les parasites apprécient l'humidité, il vaut mieux éviter l'eau. Le papier recouvrant les étagères doit être enlevé et remplacé après le nettoyage de celles-ci.
• Jetez les aliments infestés, le sac d'aspirateur et le papier de l'armoire dans un sac-poubelle que vous fermerez bien. Sortez-le immédiatement de la maison, faute de quoi les parasites n'auront aucun mal à se faufiler de nouveau chez vous.
• Si ces mesures se révèlent insuffisantes, adressez-vous à votre droguiste. Pour les insectes particulièrement récalcitrants, vous pouvez aussi demander au laboratoire cantonal l'adresse de spécialistes de la lutte antiparasitaire.
• Nous vous demandons de ne pas envoyer de denrées alimentaires infestées au service des consommateurs de Coop. En effet, les parasites parviennent à s'extraire des colis les mieux emballés et peuvent dès lors se disséminer dans le bureau de poste ou dans le wagon de chemin de fer et autres moyens de transport.
• C'est pourquoi le mieux est de téléphoner à notre service et de lui signaler de quel produit il s'agit et où vous l'avez acheté. L'envoi d'une photo peut également s'avérer utile.

Teignes: teigne de la farine, teigne des fruits secs

Les teignes sont particulièrement actives pendant les périodes de chaleur où elles entrent dans la maison par les fenêtres ouvertes.
Elles ont une prédilection pour tous les produits céréaliers tels que farine, articles de boulangerie et de pâtisserie, flocons d'avoine, pâtes, riz, mais aussi noix et noisettes, chocolat, fruits secs, légumineuses et aliments secs pour animaux.

Prévention
Procéder à des contrôles réguliers et conserver les aliments dans des récipients hermétiques.

Plodia interpunctella (Teigne des fruits secs), 7-9 mm

Charançons: charançon du blé, charançon du grain

Les charançons ont une prédilection pour les produits céréaliers et les aliments secs pour animaux. Souvent, l'infestation n'est constatée que très tard, car les charançons se développent à l'intérieur du grain de céréale.

Prévention
Stocker les produits dans un endroit sec et frais.

Sitophilus granarius (Charançon du grain), 2,5-5 mm

Acariens des denrées stockées

Les acariens sont souvent véhiculés par les pattes des mouches. Ils s'attaquent surtout aux produits céréaliers, mais aussi au fromage. Les produits infestés par les acariens sont impropres à la consommation.

Prévention
Stocker les aliments dans un endroit sec.

Acarus siro (Acarien de la farine), 0,4-0,6 mm

Vrillette du pain

La vrillette du pain vole et est attirée par la lumière. Elle creuse des trous de la grosseur d'une tête d'épingle dans le pain, la pâtisserie, les grains de céréales, les pâtes, les soupes préparées et le thé. Elle perce en rongeant les emballages en carton et en papier.

Prévention
Conserver les aliments dans des récipients hermétiques.

Stegobium paniceum, env. 3 mm

Blattes: blatte germanique, blatte orientale

Les blattes craignent la lumière, se déplacent très vite et sont de dangereux vecteurs de maladies. Pendant la journée, elles se cachent dans les fentes et les fissures. Elles ont une prédilection pour la nourriture végétale riche en jus, les restes de repas et les déchets. Eviter, donc, de laisser traîner des aliments non emballés ou non couverts et veiller à garder la cuisine propre.

Lutte
Faire appel à des spécialistes.

Blattella germanica (Blatte germanique), 11-13 mm

Ver denté des grains

Le ver denté est sensible au gel et à la sécheresse. Il mange des produits céréaliers de toute nature, par exemple des articles de boulangerie et de pâtisserie, des pâtes, de la farine, mais aussi d'autres produits secs comme les fruits secs, les noix, les noisettes et le chocolat.

Prévention
Nettoyer les armoires à provisions à l'aspirateur, conserver les aliments dans des récipients hermétiques.

Oryzaephilus surinamensis, env. 3 mm

Bruche du haricot

La bruche du haricot a une prédilection pour les endroits chauds. Elle parasite surtout les haricots et, plus rarement, les pois, pois chiches et fèves de soja. Les légumineuses montrent des traces de mordillement et portent des larves à l'intérieur.

Prévention
Conserver les aliments dans des récipients hermétiques.

Acanthoscelides obtectus, 2-5 mm

Mouche des fruits

La mouche des fruits est active toute l'année, mais surtout à la fin de l'été. Elle s'attaque aux fruits, légumes, boissons fruitées, au vinaigre, au vin et aux déchets à composter.

Prévention
Mettre les fruits et légumes à l'abri des mouches. Vider chaque jour le seau à compost. Jeter fruits et légumes pourris.

Drosophila melanogaster (Moucheron des caves), 2-3 mm

Mouche domestique

La mouche domestique est un dangereux vecteur de maladies, car elle évolue en permanence entre fumier, excréments, déchets et aliments et pond ses neufs un peu partout. Elle aime tout particulièrement les produits sucrés, la charcuterie, le fromage, le poisson et les aliments cuits.

Prévention
Ne pas laisser de la nourriture non emballée ou non couverte, vider régulièrement les poubelles et seaux à compost, installer du papier tue-mouches dans la cuisine et des moustiquaires devant les fenêtres.

Musca domestica, 7- 9 mm

Fourmis

En été, les fourmis venues de l'extérieur pénètrent dans les maisons où elles cherchent des aliments sucrés (fruits, sucre, confiture) ou protéiniques (viande, charcuterie).

Prévention
Ne pas laisser traîner des restes de nourriture. Suivre le parcours des fourmis et les combattre avec des boites-appâts ou autres produits vendus en droguerie.

Lasius niger (Fourmi noire), 3-5 mm

Petit poisson d'argent

Les petits poissons d'argent ont une prédilection pour les endroits chauds et humides. Ils sont inoffensifs et se nourrissent de produits contenant de l'amidon, comme la farine et le pain.

Prévention
Nettoyer soigneusement toutes les fentes à l'aspirateur et aérer régulièrement la pièce infestée.

Lepisma saccharina, 8-13 mm