1. La sécurité commence dès l'achat

C'est dès l'achat que vous devez veiller à la sécurité et à l'hygiène de vos aliments:

• Ce qui est conservé au frais dans le magasin doit également être stocké au réfrigérateur chez vous.
• Achetez les aliments à conserver au frais à la fin de vos courses, ramenez-les sans attendre chez vous et rangez-les immédiatement au réfrigérateur.
• Placez les produits surgelés en dernier dans votre chariot et transportez-les si possible dans un sac isotherme. Vous éviterez ainsi qu'ils ne décongèlent.

Température et prolifération des germes